餐厅设计原则有哪些，餐厅设计知识科普视频

如何在家庭环境中营造餐厅的氛围，餐厅是一个人聚在一起的地方，不仅是全家人在这里聚餐，也是邀请亲朋好友、交流、小憩的地方。 在餐厅的环境中，除了实用的功能，最重要的可能是餐厅的气氛。 一般来说，吃饭的环境比会客、睡觉、学习等环境要轻松一些，注重营造温暖、舒适的氛围，以满足全家人的和平与聚合心理。 事实上，餐厅往往会点燃家人的情绪，没有心情的聚餐怎么会有食欲呢？

要营造餐厅的氛围，必须从整体风格开始。 既要遵循房屋整体风格，又要有独立的功能区间个性。 否则，会因为风格冲突而不舒服。

居民楼、别墅等大户型充分利用空间优势，布置浓厚热情的宴会厅，餐具精致烛台璀璨，美酒飘香，好客的主人准备了丰盛的美食招待派对朋友们，如此优雅的气氛还没喝完酒，就已经醉得不行了

小客厅可以在合适的位置安装一定面积的镜子，在视觉上扩展空间，营造趣味气息。

在风格和谐的前提下，色彩成为影响餐厅氛围的重要因素，色彩对人的心理有很大的影响，具有不可忽视的作用，但色彩的选择也因个人爱好、性格特点而有很大差异，因此餐厅也是一个个性化的空间。 总的来说，色彩以明快轻快的色调为主，多用橘红色等“温暖”的同色系色调，既能增进食欲，使人感到温暖舒适，又能使吃饭的人产生很高的兴趣，与吃饭的人交流另外，也要注意颜色面积比率关系的协调。 当然，颜色的感受会根据季节和心理状态而变化。 那个时候，请用灯调节气氛。

灯光分为主光源、背景光源主光源通常为低色温，即泛黄光，照度较高，在餐厅氛围中起主要调节作用。 背景光源是隐藏在灯槽和橱柜中，折射发光的光源，可以使用冷的蓝色，也可以使用暖的黄色。 有条件的家庭可以设计两种背光系统。 这样，你就可以根据季节改变光线。 夏天是冷色的，冬天是暖色的，不是能提出更新的意义吗？

室内装饰物品虽然已经被遗忘，但对餐厅的氛围来说是必不可少的。 室内装饰物品的选择要精益求精，有创意。 抽象的字画、变形的瓷盘、夸张的雕刻等……耐人寻味，不能随意摆放。 盲目堆砌，也不能喧宾夺主。

绿色植物的引进，也在气氛的调节中发挥着重要的作用。 如果餐厅里装饰着树影婆娑的文竹，那就更有韵味了。

餐厅和厨房如何搭配使用，在功能上关系非常紧密，因此在功能设计上，两者一般都放在最近的地方，整个烹饪、烹饪、吃饭、收拾、清洗的流程都很容易。 餐厅与厨房配套使用，必须建立在相辅相成的基础上，使两者具有各自的使用功能，混淆导致使用功能混乱，难以使用。 从操作流程看，厨房是上游环节，应具备储存、洗菜、切菜、炒菜、传递菜肴、洗碗等功能； 餐厅是下游环节，上菜后吃饭、收拾，饭后聊天。 厨房大的话，可以设置可自由收纳的紧凑的底板，在紧张的状态下迅速解决早餐的问题。 你不需要拿到餐厅吃了再回收洗。 适合现代城市快节奏的生活。

与餐厅配套使用最好的是开放式厨房。 开放式厨房完全是舶来品。 在西方国家，人们对厨房非常讲究。 厨房不仅面积大，装修也非常有品位，不仅做饭吃饭，聊天也在其中。 甚至提倡在厨房生活的概念。 如果不是招待客人的宴会，往往直接在厨房做饭、吃饭、饭后聊天成为重要的餐厅。 这个开放式厨房极为方便，但对中国人来说不太能接受。 主要是因为油烟，中国的烹饪文化源远流长，烤、炒、烹、炸，油烟大，葱、姜、大蒜、辣椒、茴香等材料，气味浓郁，油烟机的吸引力再好也难以保证味道的扩散像西洋人那样在面包里放黄油、生菜沙拉，或者至多做咖喱土豆牛排，也不会产生刺激性的油烟。

好的设计师另辟蹊径，把餐厅和厨房结合起来，没有油烟，把餐厅和厨房之间的隔断做成大片干净的玻璃结构，留下整块玻璃来开门。 一个是保证视觉通透的效果，把餐厅和厨房很好地连接起来。 二是把油烟关起来，呆在厨房里排队等待排出。 缺点是从餐厅进入厨房不像开放式那么方便，必须通过玻璃门，这比忍受被油烤的痛苦还微不足道。 另外，餐厅和厨房都有各自的中心功能，不会导致功能区间的重复。

如何摆放餐厅内的家具，居室中使用频率最高的不仅仅是餐厅，方便舒适是餐厅设计的最低要求，餐厅内的家具都具备了餐厅的使用功能。

餐桌、餐椅、酒柜当然是必不可少的家具。 餐桌和餐椅的大小应该与餐厅的整体环境相适应。 大则宽而气派，小则精。 摆放位置选择长围墙边，方便安静就餐，留出约800的通往厨房的通道，方便厨房与餐厅之间的菜肴交接等交流。 酒柜可以根据情况配置，通常空间很小，可以考虑方形的酒柜，既节约了空间，又确保了使用功能。 酒柜实际上有各种各样的功能，如饭菜的准备、储藏、展示、装饰、分隔等。

餐厅的整体风格决定了家具的颜色和风格。 田园风格的餐厅一般采用实木家具。 浅黄色色调的木家具具有淳朴自然的氛围，充分表现了田园生活的舒适。 现代风格的餐厅，配置了一套金属家具，优雅的线条骨感十足。 还有现代玻璃家具。 与银灰色的金属脚手架相结合，大胆的餐厅变得更酷了。 传统风格的餐厅相对来说有着独特的文化氛围。 因为传统是对文明历史的继承，家具也具有鲜明的传统特征，成为文化的载体，成为文化的具体表现形式。 欧式传统风格应配有豪华气派的古典欧式家具，如缠有叶草纹的酒柜、胡爪脚饰的餐桌。 中式传统风格配有颜色较深的博古架式酒柜。

总之，餐厅摆放家具的原则是因地制宜、因环境不同而保持一定的个性。

如何确定餐厅装修材料现代社会，生活节奏越来越快，饮食这一温馨过程成为与家人沟通感情的重要手段，很多人也开始重视餐厅空间的装饰和布置。 那么，如何确定餐厅的装修材料呢？

地面以各种瓷砖和复合木地板为首选材料，他们因耐磨、耐脏、易清洗而受到普遍欢迎。 但复合木地板应注意环境保护要求是否合格，也就是甲醛释放量是否达标。 瓷砖和复合木地板可供选择的样式非常多，可以适用于各种装饰样式，价格也有很多选择。 选择石材地板会使空间变得雅致，但要注意石材的放射性。 即使为了追求豪华而用石材包裹整个房子，但放射性污染太重，把石材全部敲掉也不值一提。

地板的材料不能用地毯。 地毯不耐脏，很难洗。 另外，餐厅里有些油腻的蔬菜汤的饭屑、饭粒、汤渍掉在地毯上，无法处理干净。 平时灰尘多来不及打扫，餐厅地板不小心变成病毒仓库，对一日三餐的地方很危险。

餐厅墙面材料中一般涂奶油，一般选用米色、象牙色等暖色调。 为了调和整体风格的虚实，餐厅需要比较形式化的墙面作为亮点。 该墙可重新绘画，采用肌理墙漆、真石漆、墙布、壁纸等特殊材质处理。 这些材料肌理效果很好，通过选择其风格，可以营造出不同格调的气氛，也有助于设计风格的表现。

顶面处理应根据整体空间安排是否吊挂。 天花板较高时，采用石膏板用乳胶漆饰面。 天花板上的乳霜尽可能洁白，容易很好地反射进入房间的光。

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