小鸟餐饮空间设计——粤百味中餐厅广州分店中餐厅设计

本文由山鸟饮食空间编辑发表，舒星发挥功效。 转载请注明出处

中国的餐饮市场真的叫三年小坎，叫五年大坎，特别是经历了瘟疫时代，对很多行业来说都是重新洗牌。 在平均寿命3年以下的餐饮行业，悦百味已走过整整10年，成为成都中餐龙头企业，连续数年蝉联川菜之首。

与成都街头美食不同的是，打造“品质川菜”，是对川菜餐厅悦百味的重新定位，让传统川菜更美丽、更合口味。 悦百味不仅是传统川菜的表现，也为消费者开发了创新川菜，创造了川菜的又一种诠释。 “品百味，吃川菜又有一个好选择”，简单的slogan是对川菜实力的绝对自信。

餐厅设计历来是美观与实用并重，也是商业价值与艺术价值的共同体。 餐厅的设计绝不是物料的摆放，更重要的是为消费者营造品牌特有的氛围，而符合餐厅气质的设计更能立体地向顾客展示餐厅的定位。 所以餐厅要想给顾客留下印象，就必须从征服视觉感受开始。

定位优质川菜餐厅，悦百味从整体就餐空间面积来看比普通川菜馆大气更高端，门头宽大的落地窗在视觉和形象上都让顾客先入为主。

在空间设计中，设计师充分注意川菜的饮食文化与空间环境的和谐舒适，以现代艺术设计手法，将时尚融入传统的烹饪环境，餐厅内多使用香槟金色的不锈钢材质，色彩明亮，高贵优雅的空间

座位区使用了大量的高级灰色系色调，搭配了暖黄色的镂空线条，交替营造出时尚格调的就餐环境。

整个环境很少经过柔和的装饰，所有的吊灯、灯都消除了复杂的形式化，简洁大方地实现了它原有的功能，衬托了空间大气，纯白的方形桌布是奢侈品餐厅的标配，整体上给人一种高端的印象

品质餐厅一定有包房的功能设计，依然引用包房外的风格。 只是，在地板、墙壁的周围、玄关的设计和选择方面提高了一个等级，增加了包租的重要性。

标志形象展示墙的背后是绿植墙，与周围温暖的黄色饮食环境相协调。 一个空间的颜色和材质都影响着餐厅向顾客传达的情趣，无论是美丽的风景还是空间布局和谐的自然，抑或是餐台的温馨舒适，抑或是视觉主题环境和美感，不仅赏心悦目，更是对餐饮品牌文化的10年传承。

更多排行: