商用厨房设计程序和流程：

1、订单

订单渠道： A .电话b.c .互联网D .介绍其他渠道

甲方意图： a .厨房设计b .厨房工程(包括设备)设计c .厨房及餐厅总体设计

甲方基本条件( a )业态定位b )区域和面积c )能源介质(水电风) d )人数)座位数) e )周边关系及电气负荷f )排烟情况g )建筑图纸

设备等级定位： A .高级B .中级C .一般D .低级

与甲方沟通： a .设计审批确认《设计委托书》签订

合同的订立： A. 《设备合同书》 B. 《装修合同书》

2、设计

前期准备： a .确认工程费用预付款已到位

现场调查： a .实际尺寸的确定b .现场周边关系的确认c .现场特殊情况的处理

前期设计： a .平面图b .设备明细表(根据客户要求分级选配) c .设备节点图

d .设备立面e .价格明细表

设计确认： a .与甲方沟通，b .调整图纸修改，最后确认c .图纸交付

3、装修工程预算

厨房设计内容： a .厨房设计b .厨房设计及设备制作、安装调试。 c .厨房设计、设备制作、安装及厨房餐厅整体土建、装修工程d .其他内容

根据设计内容预算： a .设计费用b .设计和设备制作安装费用c .土建、装修工程预算

与甲方沟通： a .关于费用和预算与甲方沟通b .与设计师沟通c .设计效果图及确认

d .装修施工图

4、设备制作

签订合同： a .明确时间、数量、价格、材质b .要求支付预付款

前期准备： a .单件图确认b .厂家确认c .制作要求及交货期d .验收件e .运输方式

流程监理： a .时间监理b .质量监理c .材质监理

交货完成： a .验收

5、装修工程

入场手续办理： a .施工许可证b .安全许可证c .其他必要手续

原材料进口： a .采购b .甲方对c .现场安全工作进行确认

施工开始： a .土建b .给排水、电气(三相五线制)、燃气、排烟、地沟及其他介质

触点确认： a .按图纸进行水电蒸汽触点的最终确认

装修开始： a .装修b .外包装c .流程监理

收尾工作： a .未完成事项的处理

清场： a .现场剩余材料的清扫b .卫生清扫c .彻底清场

6、设备安装调试

运输： a .地点b .时间

对位： a .按照图纸对位b .调平

触点安装： a .电触点安装b .给排水触点安装c .其他介质安装

安装调试： a .电气调试b .给排水调试c .燃气及排风调试

使用说明： a .与甲方使用者的操作交接和注意事项B. 《设备使用说明书》的交接

收尾工作： a .未完成事项的处理

7、验收完毕

设备竣工验收： a .甲方验收b .甲方签字c .货款支付

装修工程验收： a .甲方验收b .甲方签字c .货款支付

8、最终回收

最后是最终的回收

这是商用厨房设计的一般步骤和流程。

当然，也许有更好的合适的好方法。 欢迎留言交流，互相探讨！

码字很难。 毕竟是原创。 借着你纤细的小手，称赞一下！ 欢迎彼此交流。 谢谢你。

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挂在商用厨房用具上

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