2023北京米其林指南榜单发布，新增4家星级餐厅。

2023-03-02 08:18:36来源：巧家装作者：设计怪 阅读量：12

北京日报客户端|记者杨天悦

12月21日，2023年北京米其林指南排行榜正式发布。 新作排行榜共收录了108家餐厅。 两家三星餐厅、三家二星级餐厅、31家一星级餐厅、19家必比登推介餐厅和53家米其林指南入选餐厅。 另外，米其林指南的侍酒师奖也首次在北京获得。

2023北京米其林指南榜单发布，新增4家星级餐厅。

其中，京兆尹和新荣记(新源南路)两家餐厅紧随米其林三星之后，潮起潮落、京季、屋厢三家餐厅仍为米其林二星评级。 在31家获得星级评价的餐厅中，有两家餐厅仅首次上榜就获得米其林一星级，另外两家餐厅被米其林指南选为餐厅，脱颖而出，成功晋级。

在新版北京导读中，必比登共推荐19家美味超值餐厅，人均消费主要集中在300元以内，囊括了众多知名地方特色小吃。 其中，提供当地经典美食的老川办和宜宾招待所两家满载食客记忆的餐厅近日榜上有名。 除以上评级和奖项外，共有53家餐厅入选新版北京指南，包括5家首次上榜的餐厅，整体覆盖20余种菜系。

为挖掘餐饮人才，促进行业进取氛围，北京米其林指南发布会还向资深专家颁发了特别奖。

其中，新上榜的米其林一星餐厅鲁上鲁餐厅主厨王浩全获得北京米其林导游青年厨师奖，从米其林导游入选餐厅凤凰庭的李文浩获得服务奖。 在北京首次获得侍酒师奖的是来自米其林三星餐厅新荣记(新源南路)的杨振青。

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