新作|《云与烟》北京新白虎村餐厅设计/WAY工作室

田边地区

昼夜产生完全不同的视觉效果，白天感受到的是粗糙和未经雕琢的粗糙感。 随着夜幕的降临，“云烟”装置被照亮，产生浮动感。 墙面的粗砺感经过照明设计的精心雕琢，营造出漂浮在空中的金属珠和神秘的空间感。

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未/WAY Studio为白虎屯餐厅制定了最新的空间改造，其中制定了云南烧烤和意味着酒香的天花板装置。 “酒香不怕巷子深”的传统谚语是形容店面选址的绝佳选择，但在这个时代语境下，酒香真的不怕巷子深吗？ 答案是肯定的。 好的食物和设计的组合一定能吸引忠实的粉丝。 整个调性就像巴黎的居酒屋一样轻松优雅，希望为北京提供全新、开放有趣的就餐体验。

室内简介 Fernie Lai

站点和概述

餐厅空间位于北京改造商场一楼通道边，沿街与道路间隔着茂密的绿化带，项目整体位置隐蔽。

45度空间扭曲的平面布局未/WAY Studio

为了克服展示面不足的主要原因，我们采用扭曲的方式将原本横平竖直的柱网空间平面扭曲45度，沿街立面呈阶梯状沿街加大展示面迎客。

门斗设计保障了北方冬季室内的舒适性

入口、立面和外移

室外场地区域也随之改变方向，利用城市绿化带参天大树结合周边植物景观提供自然环绕空间，走廊边缘设计阶梯状观众席，为周末小型演出和活动提供可能。

建筑立面与“云烟”装置田方

打开立面图纸内外的透明田方

从窗户看室内的田方

宽敞而私密的饮食体验也是

将平面错开形成的座位布局，提供了很多灰色空间，可以在不增加屏风和墙壁的情况下创造出个人的体验感。

室内空间概要田方

靠窗的就餐区域田方

坐错座位的田方

在剩下的原墙面设置镜面，有效地延伸小空间的视觉空间感。 特别定制的桌子考虑到灵活的座位配置需求，也可以为了活动和聚会而清空。

细节的田方

自然酒吧

与传统鸡尾酒吧不同，半圆形开放式酒吧为自然酒师和用餐者提供舒适的环境，使工作人员可以出入酒吧和客人自由对话。 酒吧里的石材氛围提供了洞穴般的私密氛围。 云烟装置渗出酒吧区域葡萄酒展示架石材缝隙，与粗壮的花岗岩背景墙相得益彰。

看酒吧酒吧的田方

原承重柱周边嵌有粗绿色石材，形成可供二至三人站立就餐的空间，柜台旁的小窗为室外就餐区提供方便，同时也为深夜聊天提供方便。

柜台区域采用自然石材作为背景墙的田方一侧

秘密洞穴

餐厅里面的暗门后面藏着秘密洞穴，隔音效果好，非常适合私人聚会。 单间内的镜面效果在视觉上扩大了空间感，与天花板上悬挂的凸面镜一起增加了吃饭的乐趣。 我们根据这种错觉设计了一半桌子。

洞窟VIP包间田方

酒窖

商场内侧入口处的玻璃灯笼酒窖里，隐约露出美丽的酒标作为招牌。 吃饭选酒时，其内部可以容纳2、3人选酒。

酒窖灯笼田方

酒窖就餐区域大小咖啡队

“云烟”装置

云烟装置分散在餐厅里，一直延伸到室外的天花，在远处的街角也能看到，成为餐厅的另一个招牌。

“云烟”装置分析图未/WAY Studio

“烟”是用铜帘做成的，在室外的部分随风摇曳。 动感取代了金属制品的硬质边界感。

“云烟”装置 LU Photography

日日夜夜

昼夜产生完全不同的视觉效果，白天感受到的是粗糙和未经雕琢的粗糙感。 随着夜幕的降临，“云烟”装置被照亮，产生浮动感。 墙面的粗砺感经过照明设计的精心雕琢，营造出漂浮在空中的金属珠和神秘的空间感。

“云烟”装置照亮田方

项目图纸

平面图未/WAY Studio

俯视图未/WAY Studio

剖面图未/WAY Studio

项目信息：未/WAY Studio 2021

功能：饮食与酒

客户：北京口思味餐饮公司

地址：中国北京市

面积： 174平米(含室外) ) ) ) ) ) )。

设计团队：郑涛、黎紫菀、洪勤哲、王亦鸣、张泽群、李旭东

灯光设计：风景照明

图： Fernie Lai、田方天坊、高聪高聪、大小咖啡团队Big Small Coffee、LU Photography、张辉WRIGHT

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