酒店餐厅设计规范中不容忽视的几个安全问题？

餐厅是顾客就餐的地方，尤其是大酒店餐厅的工作人员来往频繁，如果当初设计时存在安全隐患，在经营过程中稍有不慎，就可能引发严重的安全事故，因此酒店餐厅在设计上存在安全隐患那么，酒店餐厅的设计规范中有哪些安全问题不容忽视呢？ 下一个编辑给你。

酒店设计规范安全问题一：装修安全问题

酒店营业前应根据设计主题进行收尾，装修过程中应注意以下安全问题。 一是装饰材料的环保系数是否过关。 很多不良商家为了节约装修成本往往选择环保装饰材料，这种材料甲醛含量严重超标，对人体造成严重危害。 二是选择什么样的地板材料。 如果餐厅是高层设计，地板材质请不要选择大理石板材。 因为这个材质的重量比较大，所以装修后的地板重量超过了标准，存在很大的安全隐患。 三、不得擅自改变房间整体结构。 特别是承重墙的改造必须征得建筑部门同意后才能施工。

酒店设计规范安全问题二：消防安全问题

所有新装修的餐饮娱乐场所都必须经消防部门验收合格，才能开业，设计时要充分考虑消防安全因素。 例如，消防设施的区域不能用装饰品遮挡。 另外，不能用墙砖封锁。 需要醒目的标识，以便在紧急情况下随时接触消防工具。 紧急疏散通道不得堆放或封闭其他物品。 应便利人员紧急撤离； 紧急通道上方安装临时应急灯，下方做安全指示标志，以备停电时紧急照明和指示； 餐厅装修材料尽量选择防火材料，尤其是消防隔离门选择正规的安全产品。

酒店设计规范安全问题三：空间安全问题

一线大城市，寸土寸金、酒店、餐厅也都是通过合理有效利用空间布局，实现面积效益最大化。 因此，酒店必须在有限的空间内安排尽可能多的就餐场所，但这些都必须在规定的范围内。 一般大型酒店1.85平方米/座较好，太小则拥挤，一旦出现紧急情况容易发生混乱踩踏事件。 高标准的酒店餐厅往往有多间卫生间，设计餐厅时也要根据接受设计人数的多少来确定卫生间的面积和位置。

你知道吗，餐厅的设计规范有很多要求，但以上介绍的三个安全问题不容忽视？

2014年9月28日

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