五德设计汤芳头中餐厅

出生于四川省。 承载着过去三代人对美食的朴素祝愿，在新时代餐饮行业快速发展的今天，我们这一代“糖房里长大的孩子”将传承前辈的饮食精神。 像为家人精心烹饪精美的食品一样，奉献给客人。 SugarSpicy甜蜜的SUGAR :同年食趣，辛辣的SPICY :表达现代年轻人对生活美食的热情。 同时表示川菜的过去和现在。

在此感谢糖房老板： Joe及其团队对五德工设计工作室的认可。 看看过去的中国餐馆吧。 它们在各个方面都很相似。 很少有中国餐馆把自己的文化注入空间。 有些餐馆只做服务，忽视文化宣传和在线体验。 通过调查，我们力求综合各种因素，从文化符号中形成产品的原创性和可持续发展的空间。

忍耐

拒绝忍耐，创造原创和可持续的空间

建筑模型

成都一直被誉为天府之国，美食文化比较丰富。 设计师们这次并没有把“中国餐馆”定义为“中国餐馆”，而是负责“中国餐馆”项目，更多的是打造适合成都现在的舒适的“中国餐馆”。

由内而外

门头图形

设计师们考察了现场条件，分析了周边配套和内部建筑结构与室外的联系，发现周边配套不太完善，是一门新兴的商业，整体商业业态比较传统。 我们如何在传统商业中脱颖而出，这是我们最值得关注的一点！ 视觉冲击力很强，这是我们设计的首要考虑问题，更多的目的是为了引流，为了方便我们的推广，门的设计比较重要，接下来要去室内空间。 我们一边手工设计一边了解了这次项目的企业文化和相关的VI标识系统。 我们计划从VI开始，从外部空间的要素嵌入，扩展到室内空间，使之一体化。 不仅可以在外面感受店面文化，还可以进入室内空间后让体验者和空间具有互动性。

一楼的餐厅图形

设计师们将VI的“家居造型”元素提取出来，用最简单的方法制作，不仅是门头，在室内局部细节的墙面上也能看到设计师们的用心之处。

用红色元素点缀空间

一层卡片架

格栅楼梯扶手被掏空的楼梯踏步

一楼餐厅的座位区

楼梯的细部

楼梯间

红色代表着热情，象征着设计师们和糖房老板主要管理员和团队的热情。 我们制造了在空间中嵌入红色热情的元素，装饰了空间，很少，恰到好处。

选择天空给出了空间水平

两层楼的餐厅

设计师们考察了为了使现场满足座位数量的前提，我们的空间需要建设。 但是，到现场发现了相对严重的问题。 也就是说，层高没有想象中的高，再加上我们要新风，原来的消防站相对较低，各种问题摆在设计师们眼前，空间的终极处理和建设是痛苦而漫长的。 所有尺寸都需要卡片的严密性，稍有误差，二楼空间的使用就不舒适。 幸运的是，设计师们完全完成了选择天空的任务。 而且，二楼空间的体验感比原本计划的要舒适。 上面的油画是谁在注意？ 其实以前的糖厂，现在越来越稀有了。

细节决定成败

细微的地方

设计师们对细节要求严格是为了营造更色彩鲜艳的效果，从设计初期到设计落地，每一个环节都尤为重要。 例如，砖和地板的入口，木栏杆怎么办？ 砖头和木质的入口？ 纹理怎么办？ 徽标怎么拔？ 等等

不可忽视的服务详情

厕所详细信息

大多数餐馆被忽视的服务也是最重要的服务在哪里？ 答案是厕所为什么说厕所是最重要的一环呢？ 厕所虽然不经常使用，但只要有人使用，就一定能了解整个餐厅的卫生环境。 好餐厅的卫生环境必然是首要条件。 厕所直接反应了餐厅的好坏，表象空间的营造好坏。 厕所设计不好的话，顾客的内心落差会变大，会对餐厅产生疑问。 好的餐厅追求所有的细节。 好的餐厅不仅能给我们带来美食的乐趣，也是生活体验的升华，能提高大家的生活质量和个人气质。

建筑空间

项目信息——

项目名称：糖房头

PROJECT:SUGAR SPICY

位置：中国成都成华区

LOCATION:Chenghua District，Chengdu，China

设计面积： 150

项目区域： 150

设计公司：五德设计

DESIGN COMPANY:WOOOD DESIGN CO，LTD

设计团队：彭俊杰、伍万廷、曹廷浩、李梦

TEAM:Pengjunjie，Feama，Caotinghao，LImeng

设计时间： 2019.5.20

时间： 2019.5.20

摄影师：海莉

PHOTOGRAPHER:Hairui

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